RE: شلغم؛ معجزهی فصل سرما!
اگر به ناراحتی معده مبتلا نیستید به یاد داشته باشید که خواص آب شلغم خام بیشتر از شلغم پخته است؛ به طور کلی آب شلغم، بدن را تمیز کرده و مواد سمی را از بدن خارج میسازد.
شلغم در درمان آسم و سرفههای خلط دار مؤثر، میکروب کش و ضد باکتری قوی است. در واقع شلغم اثر مفید و موثری در درمان بیماریهای تنفسی دارد.
برای این منظور از سوپ یا آش آن استفاده میشود.
شلغم سرشار از ویتامین C است و بهتر است که شلغم بخارپزشود به دلیل این که ویتامین C بر اثر اکسیداسیون خیلی سریع از بین میرود.